Jasa Konsultan ISO 22000 | JAMINAN KELULUSAN & MONEYBACK GUARANTEE

Perubahan ISO 22000 : 2005 menjadi ISO 22000 : 2018

Perubahan ISO 22000 : 2005 menjadi ISO 22000 : 2018 

Seperti yang kami jelaskan pada artikel sebelumnya bahwa ISO 22000 merupakan persyaratan untuk operasi sistem manajemen keamanan pangan yang efektif dengan mengintegrasikan penggunaan teknik   GMP, HACCP  dan ISO yang persyaratan yang ditetapkan untuk produksi makanan dan minuman yang aman. Sistem Manajemen Keamanan pangan ISO 22000 telah dikembangkan sebagai sistem manajemen keamanan pangan yang berlaku untuk semua organisasi yang berkaitan dengan makanan dan minuman bahkan sampai  pada packagingnya dengan metode pendekatan yang sistematis dengan cara mengembangkan, merencanakan, memvalidasi, membangun, melaksanakan, memantau, memverifikasi dan memperbaiki sistem manajemen keamanan pangan. 

Sesuai dengan perkembangan dunia teknologi dan industry ISO 22000 telah dikembangkan menjadi versi terbaru yaitu ISO 22000 : 2018 dimana sebelumnya adalah versi 2005 dengan 8 klausul kini di versi terbaru ISO 22000 : 2018 ada 10 Klausul  dengan tujuan untuk membantu harmonisasi pendekatan untuk mengelola keamanan pangan, tidak hanya satu bagian dari rantai makanan , tetapi untuk semua organisasi baik yang bergerak dalam industri  barang dan jasa yang dapat berdampak pada keamanan makanan. Perusahaan yang telah menerapkan ISO 22000:2005 dapat lebih mudah melakukan pembaharuan terhadap ISO 22000:2018. Namun diperlukan peningkatan terhadap segala aspek persyaratan yang diharuskan serta keterlibatan yang mendalam yang berasal dari pihak Internal maupun Eksternal.

Perubahan apa saja yang terjadi di ISO 22000 : 2018 ?

Guna mempermudah membedakan ISO 22000 : 2005 dengan ISO 22000 : 2018 berikut kami jabarkan perbedaan nya :

Klausul ISO 22000:2005

1. Ruang Lingkup

2. Referensi Normatif

3. Istilah dan Definisi

4. Sistem Manajemen Keamanan Pangan

5. Tanggung Jawab Manajemen

6. Manajemen Sumber Daya

7. Perencanan dan Realisasi Produk Aman

8. Validasi, Verifikasi dan perbaikan Sistem Keamanan Pangan

Klausul ISO 22000:2018

1. Ruang Lingkup

2. Referensi Normatif

3. Istilah dan Definisi

4. Lingkup Organisasi

5. Kepemimpinan

6. Perencanaan Sistem Keamanan Pangan

7. Dukungan Manajemen 

8. Operasional 

9. Evaluasi Kinerja

10. Perbaikan

Perubahan versi ISO 22000 : 2005 menjadi ISO 22000 : 2018 lebih menekankan penerapannya untuk lebih aman dan akurat di dalam operasionalnya, diantaranya adalah :

1. Penekanan dalam penerapan konsep PDCA (Plan-Do-Check-Action) di 2 level, diantaranya : Level Organisasi dan Level Operasional 
2. Penentuan dalam pemantauan masalah Eksternal dan Internal yang berkaitan dengan menjalankan Bisnis/ Operasioanal
3. Pemenuhan dalam menentukan identifikasi atas tuntutan pihak Kepentingan/ Pihak III serta memahami terhadap faktor-faktor yang menjadi peluang potensi Resiko
4. Penekanan terhadap peran dan keaktifan serta tanggung jawab  Manajemen didalam pelaksanaan Sistem 
5. Mengidentifikasi, menentukan dan meminimalisir akan Resiko dari keseluruhan proses yang berasal dari faktor Internal maupun Eksternal
6. Penekanan akan komunikasi harus lebih detail dan terperinci
7. Penekanan yang harus dilaksanakan Manajemen untuk pemenuhan didalam memfasilitasi  para karyawan untuk pemahaman dan penerapan Sistem 
8. Persyaratan Pelanggan diperlukan pemantauan dan verifikasi untuk Kepuasan Pelanggan
9. Penekanan terhadap kontroling terhadap jasa/ barang dari pihak Eksternal
10. Perbaikan terus menerus terhadap konsep PDCA (Plan-Do-Check-Action) di Level Organisasi dan Level Operasional
11. Segala informasi harus terdokumentasi secara detail dan terperinci
12. Penekanan terhadap konsep PRP – OPRP - CCP di dalam dokumentasi yang terperinci dan penerapannya

Kami Jasa Konsultan ISO 22000 yang memberikan JAMINAN KELULUSAN & MONEYBACK GUARANTEE yang tertuang dalam kontrak kerja, Untuk Konsultasi lebih lanjut mengenai ISO 22000 : 2018 hubungi : 021-2930 5166

Share: